Il pesce NON fa bene alla salute. Uno studio mostra come gli Omega 3 contenuti nei prodotti ittici venga "distrutto" dalla presenza di metalli contenuti negli animali marini
fonte mondoinformazione.com
Numerosi studi hanno evidenziato le proprietà terapeutiche e protettive del pesce ricco di grassi omega 3 (salmone e tonno ad esempio) nei confronti delle malattie cardio vascolari (infarto ed ictus) e neuro degenerative (es: degenerazione maculare senile).
Tuttavia un recente studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato che queste proprietà sono annullate dalla presenza nel pesce di metalli pesanti (in particolare il mercurio), ed anzi si osserva un aumento del rischio cardiovascolare.
In realtà questo è uno dei tanti studi che denuncia gli effetti tossici dell’accumulo cronico dei metalli pesanti; basti ricordare che l’OMS nel 2008 ha dichiarato che il 25% di tutte le malattie esistenti è causato dall’accumulo di metalli tossici ( alcuni studiosi vorrebbero innalzare tale percentuale ).
Alcune possibili malattie ( studi in corso ) legate all’accumulo cronico ( anche 20-30 anni ) dei metalli pesanti:
- fibromialgia (dolori diffusi, ansia e depressione)
- sclerosi multipla
- autismo
- osteoporosi
- tumori
- depressione
- obesità bambini
- tossicodipendenza
La responsabilità della presenza in mare, e quindi nei pesci, di mercurio, è da imputarsi agli scarichi industriali; da qui la provocazione: ‘il pesce fa bene all’uomo, ma non è vero il contrario’!
Porca paletta!
RispondiEliminaQuesta è una pessima notizia, a me il pesce piace moltissimo.
Eh beh, con tutti i lavaggi delle stive delle petroliere che atgtuano nei mari, figuriamoci se possiamo ritenere che il pesce sulle nostre tavole sia sano.
EliminaPropongo di vivere di sola acqua.
Non quella piovana però... sai com'è.. le piogge acide... Fukushima...